優しいお味 蒸し野菜の豆腐ソース
marimo2020 @cook_40049413
身体に優しい 香ばしい香りの“ホッ”とする
お味の一品です♡
このレシピの生い立ち
白和えをもっと手軽に、と思ったのがキッカケ。和えないので素材から水が出ずディップ感覚で食べられる一皿になりました。
優しいお味 蒸し野菜の豆腐ソース
身体に優しい 香ばしい香りの“ホッ”とする
お味の一品です♡
このレシピの生い立ち
白和えをもっと手軽に、と思ったのがキッカケ。和えないので素材から水が出ずディップ感覚で食べられる一皿になりました。
作り方
- 1
・豆腐はクッキングペーパーに包み レンジに約２分かけ、お皿等を乗せて しっかりと水切りしておく。
- 2
水切りした豆腐、白ごまペースト（又はピーナツバター等※ごまペーストとピーナツバターを合わせてもOK!)をFPにかける。
- 3
FPを使わない場合は豆腐を網やザルで裏ごしした方が滑らかになって美味しいです。
- 4
２に蜂蜜、薄口醤油を加え、ムラなく混ぜたら味をみて塩（一つまみ程度）で味を調節したらソースの出来上がり♪
- 5
蒸し野菜（今回はカボチャ）にお好みの量を乗せたら出来上がりです。
- 6
ペーストは白ごまや胡桃、ピーナッツなど何でもOKです。豆腐ソースが冷えるとプルンと固まりますが そのまま食べて美味しい！
似たレシピ
-
-
-
-
疲れた心と身体に♪土鍋の蒸し野菜♪ 疲れた心と身体に♪土鍋の蒸し野菜♪
季節のお野菜をそのままの味でたっぷり摂って心が癒され身体もリフレッシュします♪作るのが楽で見た目豪華なのも助かってます♪
アヒルのキッチン -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19410196
