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ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し
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ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し-レシピのメイン写真

ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

フライパンにどんどん材料を入れて蒸し焼きするだけ!のオーブン料理チックなメインです。
このレシピの生い立ち
ディルは、鮭やじゃがいもに合うスパイスなので、組み合わせた一品にしてみました。

フライパンにどんどん材料を入れて蒸し焼きするだけ!のオーブン料理チックなメインです。
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ディルは、鮭やじゃがいもに合うスパイスなので、組み合わせた一品にしてみました。

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ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

フライパンにどんどん材料を入れて蒸し焼きするだけ!のオーブン料理チックなメインです。
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ディルは、鮭やじゃがいもに合うスパイスなので、組み合わせた一品にしてみました。

フライパンにどんどん材料を入れて蒸し焼きするだけ!のオーブン料理チックなメインです。
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ディルは、鮭やじゃがいもに合うスパイスなので、組み合わせた一品にしてみました。

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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • ☆GABANディル<ホール> 小さじ1
  • ☆ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 小さじ1
  • ☆オリーブ油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも(中) 2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    保存用の袋に☆を入れて軽く混ぜ、

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方1写真
  2. 2

    鮭を入れて馴染ませ、空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で一晩寝かす。

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方2写真
  3. 3

    火にかけていないフライパンに、薄切りの玉ねぎ

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方3写真
  4. 4

    斜め千切りの人参

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方4写真
  5. 5

    一口大に切ったじゃがいも

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方5写真
  6. 6

    ②の鮭

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方6写真
  7. 7

    レモンの輪切りの順に重ねていく。(混ぜない)

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方7写真
  8. 8

    蓋をして中火にかける。
     ジューッと音がしたら、弱火で20分蒸し焼き。

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方8写真
  9. 9

    食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加えて、更に5分蒸し焼き。

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方9写真
  10. 10

    盛りつけて、お好みで、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(分量外)をかけて完成!

    • ディル香る!鮭とじゃがいものレモン蒸し作り方10写真

コツ・ポイント

この順に入れると、焦げ付きにくく全体に味も馴染みやすいと思います。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2018/11/21 19:21に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

鮭 にんじん じゃがいも ブロッコリー レモン 玉ねぎ ディル

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