生鮭は皮と骨を取り、2～3等分する。玉ねぎは3センチ角程度に切る。

材料をすべて入れて、ミンチ状にする。
さらに軽く手で混ぜ合わせて、3食べやすい大きさに丸めて揚げ油で揚げる。

2～3センチの大きさに丸めて揚げて、ケチャップとソースを混ぜたものに絡めてミートボールのように作ったらお子様向けかも