リンゴブラウンパン

ぎんきすしん
ぎんきすしん @cook_40232137

ちょっと甘め、サクサクふわふわなパンです。リンゴの香りに癒されます。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めのパンが好きなので砂糖を多めにしました。きび糖でコクが出て美味しいです!
朝軽くトーストして何もつけないで食べてます。

リンゴブラウンパン

ちょっと甘め、サクサクふわふわなパンです。リンゴの香りに癒されます。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めのパンが好きなので砂糖を多めにしました。きび糖でコクが出て美味しいです!
朝軽くトーストして何もつけないで食べてます。

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材料

1斤
  1. 強力粉   220g アップルチップ(お好み量で)60g
  2. 薄力粉   30g スキムミルク 20g
  3. きび糖   40g 豆乳    185ml
  4. 塩      3g バター    20g
  5. ドライイースト    3g

作り方

  1. 1

    アップルチップは5mmぐらいの大きさに刻んでおきます。

  2. 2

    全材料をHBに入れ(イースト、アップルチップは所定の場所へ)早焼き・焼き色普通でスイッチオン

コツ・ポイント

豆乳を牛乳に代えても美味しいです。生クリームが余っていて、牛乳の分量の中に混ぜて入れてもリッチなしっとりした感じになり美味しかったです。その時はスキムミルクなしで。

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料理は好きではないですが、お菓子作りが好きです。
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