☆手羽元の照り焼き☆
☆ちびーずmama☆ @cook_40213625
お肉が柔らかいから子供も美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
手羽先を買ったつもりが手羽元を買ってしまい…でもこっちのほうが美味しいです☆
☆手羽元の照り焼き☆
お肉が柔らかいから子供も美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
手羽先を買ったつもりが手羽元を買ってしまい…でもこっちのほうが美味しいです☆
作り方
- 1
手羽元は火の通りをよくするために常温にしておく。
料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせおく。 - 2
手羽元をフォークでグサグサ刺しといてください。
そして塩こしょうを揉みこむ。 - 3
片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。（強火）焼き色がついたら弱火にして合わせ調味料を加えます。
- 4
水分が減ってきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
中が生のようでしたらレンジで加熱してください☆
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