ホームベーカリーに 材料を全て入れます。
一次発酵までセットして下さい。

ハンバーガーサイズなら4等分。丸パンサイズなら6等分にまるーくコネます。

ベンチタイム兼 2次発酵。オーブン発酵機能なら40℃20分で。それ以外なら 2倍に膨らむまで。

2次発酵終了したら 強力粉を茶漉しなどで振りかけて 200℃のオーブンで10分〜13分焼きます。