牡蠣と豆腐のグラタン
Oisixで大量買いした牡蠣ですが
酢牡蠣ばかりになったので変わり種を
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きです
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はOisixのお取り寄せ冷凍牡蠣です。
もちろん生牡蠣でもOK
その際、生食用を使ってください -
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包み700ワットで1分加熱
水分を抜きます。 -
- 3
玉ねぎはスライス、シメジは小房にわけ炒めます。
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- 4
豆腐をお好みのサイズに切り分け
牡蠣と一緒にお皿に盛ります。(豆腐も牡蠣も片栗粉をまぶすと水分が出にくいです)
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- 5
上から炒めた玉ねぎとシメジを乗せます
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- 6
ホワイトソース ID:19378306をたっぷりかけ、さらにチーズをたっぷり♡
- 7
オーブンorグリルで焦げ目がつくまで焼きます。
牡蠣は生食用、ほかの具材は予め火が通っていますので大丈夫です。
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