人参、ジャガイモ、玉ねぎを全てみじん切りにして電子レンジで600ワットで5分加熱します。

鍋に油を入れ、ニンニクチューブを加え中火で挽き肉を炒めます。鍋が焦げる寸前まで炒めることで肉の臭みがなくなります。

鶏ガラスープを加え、レンチンした野菜を入れて、カレールーを入れます。

カレールーが溶けて具と馴染んだら完成です。