柚子こしょう風味♪おからとペンネのサラダ

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МK @cook_40044065

生おからに柚子こしょうがピリっと美味しい♪

このレシピの生い立ち
うーらさんのおからとマカロニサラダを手抜き版でアレンジしました☆
アバウトに作ってますが、このドレッシングの組み合わせと柚子こしょうと生おからが
とても相性が良いです☆

柚子こしょう風味♪おからとペンネのサラダ

生おからに柚子こしょうがピリっと美味しい♪

このレシピの生い立ち
うーらさんのおからとマカロニサラダを手抜き版でアレンジしました☆
アバウトに作ってますが、このドレッシングの組み合わせと柚子こしょうと生おからが
とても相性が良いです☆

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材料

  1. 全粒粉ペンネ 80g位
  2. 生おから 80g位
  3. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  4. 大豆の水煮 100g
  5. A
  6. 即席胡麻ドレッシング(レシピID:19315306 全量
  7. パスタ茹で汁 大さじ2
  8. 柚子こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ペンネを表示時間通り茹ではじめる

  2. 2

    器に、生おから、玉ねぎ、大豆と、茹であがったペンネ、Aを入れてよく混ぜて塩コショウ(分量外)で完成♪

コツ・ポイント

大豆の代わりにミックスビーンズや、枝豆でも彩どりが綺麗です。
うーらさんのレシピではマカロニ、枝豆、豆乳マヨネーズを使っていました。
マカロニや生おからの量が少な目で、茹で汁も少し少な目でした。
今回生おからをちょっと増量してみました♪

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食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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