米を洗い浸水しておく。明太子を腹から出しておく。

プロセスチーズをサイコロ状に切る。乾燥柚子の皮をみじん切りにする。

白だしと水で2合の目盛りに合わせる。

明太子、チーズ、柚子の皮を入れて炊飯する。

炊き上がったらミニグリーンアスパラを入れて、10分ほど蒸らす。

混ぜたら完成です。