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ピリ辛☆おさかなサラダ
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ピリ辛☆おさかなサラダ-レシピのメイン写真

ピリ辛☆おさかなサラダ

LoveCurly
LoveCurly @cook_40176684

お魚で肴になるサラダです♪
ピリ辛で、一口食べると箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ぶりのあらを買ったのですが、あら汁を作っても余ってしまいました…。
何とか他の料理ができないかと、試行錯誤の結果です!

お魚で肴になるサラダです♪
ピリ辛で、一口食べると箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ぶりのあらを買ったのですが、あら汁を作っても余ってしまいました…。
何とか他の料理ができないかと、試行錯誤の結果です!

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ピリ辛☆おさかなサラダ

LoveCurly
LoveCurly @cook_40176684

お魚で肴になるサラダです♪
ピリ辛で、一口食べると箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ぶりのあらを買ったのですが、あら汁を作っても余ってしまいました…。
何とか他の料理ができないかと、試行錯誤の結果です!

お魚で肴になるサラダです♪
ピリ辛で、一口食べると箸が止まりません♪
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材料

4人分
  • 分量の【】は、今回使用したグラム数とカロリーです。 【4人分合計:343.34kcal】
  • 【1人分:85.835kcal】
  • ぶりの切り身 1切れ【焼82g/249.3kcal】
  • きゅうり 1本【69g/9.7kcal】
  • マヨネーズ 大さじ1【12g/80.4kcal】
  • ゆず胡椒 小さじ1【6g/4kcal】
  • ゆず胡椒のカロリーは、メーカー算出値です。
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作り方

  1. 1

    ★下処理→

  2. 2

    ぶりの切り身を焼き、身をほぐしておきます。
    電子レンジで加熱するか、フライパンで焼くと、EPAを多く摂取できます。

    • ピリ辛☆おさかなサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは千切りにします。

    • ピリ辛☆おさかなサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆず胡椒とマヨネーズを混ぜておきます。

    • ピリ辛☆おさかなサラダ作り方4写真
  5. 5

    ★調理開始→

  6. 6

    下処理した材料を全て混ぜ、15分程置きます。
    きゅうりを塩もみしない分、ここで馴染ませます。

  7. 7

    器に盛り付けて完成!!

    • ピリ辛☆おさかなサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

ぶりは、お刺身の残りや「あら」を使ってもおいしく食べられます☆

ゆず胡椒以外の材料は、食品成分表2010から算出しています。
食塩相当量合計:1.36g (一人当たり0.34g)

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LoveCurly
LoveCurly @cook_40176684
2012/08/10 00:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ ぶり 切り身 キュウリ

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