野菜を2センチ程度のサイコロに切る。

挽肉をフライパンで炒める。カロリーオフにするため、出た脂はキッチンペーパーでとる。

お肉に、玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたら、にんじんを加え、じゃが芋も加えて炒め、最後に水をヒタヒタ程度加える。

沸騰してアクがでたらとりのぞき、切ったトマト（トマト水煮缶）を加えて煮る。好みでローリエを入れる。

★の調味料を加えて煮る。ソースは旨味をたすために最初から加えて、しょうゆは最後にお好みで。じゃが芋でとろみもつきます。