もやしを時間があればひげをとりｼｬｷｼｬｷ感が残るように茹でてザルに取り水気をとっておく。

豚肉に塩胡椒し酒に20分ほど浸けておく。

○の調味料はあわせておく。玉ねぎと豚肉を炒めて玉ねぎが透明になってきたら○の調味料を入れ片栗粉でとろみをつける。

盛り付け
お皿にもやしをひきその上にとろーりお肉をのせる。千切りにした大葉をのせて出来上がり！