きのこたっぷり鍋韓国風♪
rupinIH @cook_40142789
韓国調味料のダシダを素にスープを作り、お好みのきのこ類と野菜を入れて煮るだけの超簡単鍋！今夜の手抜きにいかがですか？
このレシピの生い立ち
今夜は手抜きとばかりに、ダシダを使って韓国風の鍋にしました。キムチが入るので、少しピリッとしますが、それが又美味しさでした。
きのこたっぷり鍋韓国風♪
韓国調味料のダシダを素にスープを作り、お好みのきのこ類と野菜を入れて煮るだけの超簡単鍋！今夜の手抜きにいかがですか？
このレシピの生い立ち
今夜は手抜きとばかりに、ダシダを使って韓国風の鍋にしました。キムチが入るので、少しピリッとしますが、それが又美味しさでした。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、醤油・酒・ごま油で下味をつけておく。きのこ類と野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋にお湯を沸かして春雨を入れ、蓋をして5分おいて硬めにもどしておく。スープの材料を混ぜ合わせておく。
- 3
鍋にサラダ油を入れて熱し、1の牛肉を入れて炒め、色が変わったら中央に寄せて周りに三つ葉以外の具材とスープを入れて加熱。
- 4
煮立ったら火力中にして5分煮る。全体がほどよく煮えたら三つ葉を加え、さっと加熱して出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこ類は加熱しすぎないように、煮えにくいものから入れて、さっと煮えたらOK。春雨も煮え過ぎると切れてしまうので、きのこを食べてから入れてもOK。野菜がもっとほしい場合は、お好みで足しましょう。
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