簡単！カステラdeお誕生日ケーキ
cafeラッテ @cook_40127965
市販のカステラを使って、フルーツとクリームを挟むだけ！の簡単ケーキです。お好みのフルーツでどうぞ！
このレシピの生い立ち
イチゴが美味しい季節がやってきました、カステラはスーパーで98円のものですが切りやすく作りやすかったです。2歳の息子のバースデーケーキにしましたが豪華な見た目で喜んでもらえました。
簡単！カステラdeお誕生日ケーキ
市販のカステラを使って、フルーツとクリームを挟むだけ！の簡単ケーキです。お好みのフルーツでどうぞ！
このレシピの生い立ち
イチゴが美味しい季節がやってきました、カステラはスーパーで98円のものですが切りやすく作りやすかったです。2歳の息子のバースデーケーキにしましたが豪華な見た目で喜んでもらえました。
作り方
- 1
カステラを三枚にカットします。合計６枚のうち、真ん中と下段のみ使用。下の段をくっつけて長方形の土台を作ります。
- 2
イチゴの準備。８個分、ヘタの部分をカットしたら、三枚にスライスします。今回は１センチくらい厚めにカットしています。
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- 3
クリームを塗り、イチゴを敷きその上からクリームを塗り、カステラでサンドします。※クリームが多すぎると足りなくなる為注意
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- 4
上段にクリームを塗り、余りのイチゴを飾り付ける。周りにクリームを絞り、乾燥予防兼つや出し用ジャムをイチゴに塗ったら完成！
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- 5
写真は材料です。※カステラは切れていないタイプ※デコレーション用に追加でもう一箱、ホイップを購入しています。
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コツ・ポイント
挟むイチゴの分厚さもあり、足りなくなった為ホイップを買い足しました。クリームを減らすかイチゴをうすくスライスすれば一箱で足りると思いますし軽めに仕上がります。生クリームを使用すればよりリッチな味わいになりそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305658
