ミニアップルパイ
micheloppy @cook_40210299
餃子の皮を使ってアップルパイを。
このレシピの生い立ち
リンゴをいただいたので、ただ食べたりジュースにするだけではもったいなと思い、お菓子に使ってみました。あと、餃子の皮もまだ余っているということもあり、これを使用する事によりパイとは違う食感を楽しむ事ができます。
ミニアップルパイ
餃子の皮を使ってアップルパイを。
このレシピの生い立ち
リンゴをいただいたので、ただ食べたりジュースにするだけではもったいなと思い、お菓子に使ってみました。あと、餃子の皮もまだ余っているということもあり、これを使用する事によりパイとは違う食感を楽しむ事ができます。
作り方
- 1
リンゴはなるべく小さめに切る(火の通りを早くするため)
- 2
鍋に1と砂糖を入れて、弱火でジャムになるまでつぶしながら火を通す。少し冷ます。
- 3
餃子の皮を広げ、中心に2をのせ、皮の周りに水をつけ、四角くなるように包む。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、3の包んだ側を下にして、少し焼き目がつくまで焼く。
- 5
裏返し同じように焼く。全体にシナモンパウダーをかけ、盛り付ける。
コツ・ポイント
最初に、リンゴジャムを作ってから作りますので、余ったリンゴジャムはヨーグルトにかけたりと他の用途にも使えます。シナモンパウダーは好みが分かれると思いますので、お好みでご利用ください。今回はサンふじのりんごを使用しました。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301881
