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サーモン巻き
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サーモン巻き-レシピのメイン写真

サーモン巻き

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

サーモンを大根で巻いた酢の物。箸休めに　お酒のおつまみにもとても簡単で美味しい！！
このレシピの生い立ち
お正月にもおもてなしにも簡単で　見た目が良いので好きです。　見た目より簡単が好きです（笑）

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サーモン巻き

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

サーモンを大根で巻いた酢の物。箸休めに　お酒のおつまみにもとても簡単で美味しい！！
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お正月にもおもてなしにも簡単で　見た目が良いので好きです。　見た目より簡単が好きです（笑）

サーモンを大根で巻いた酢の物。箸休めに　お酒のおつまみにもとても簡単で美味しい！！
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材料

4人分
  1. 大根 ４ｃｍ
  2. 塩　 小さじ1/3
  3. サーモン(刺身用) 12枚
  4. 大根の漬け汁
  5. 砂糖 小さじ３
  6. 酢 小さじ７
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 菜の花 12本
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作り方

  1. 1

    大根を幅７ｃｍ位に桂剥きをし　塩小さじ1/3を入れた水に20分塗らい漬けしんなりしたら調味料に漬けて置く。

    • サーモン巻き作り方1写真
  2. 2

    菜の花を塩ゆでし　固く水気を絞ってください

    • サーモン巻き作り方2写真
  3. 3

    昆布を水で戻し　細くはさみで切る

    • サーモン巻き作り方3写真
  4. 4

    大根の上にサーモンその上に菜の花を置き巻き昆布で縛る

    • サーモン巻き作り方4写真

コツ・ポイント

長さ8cm位あれば足りるので　長く切る事より薄く切ってください。
大根を左手に縦に持ち　包丁を上下させながら大根を切る

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2015/11/14 14:01に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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