かりかり手羽先の唐揚げ☆ハチミツ黒酢醤油

手羽先は皮目をフォークでつついておく。

つけだれをビニール袋に入れ手羽先を入れもみこむ。１時間以上置く。

小麦粉と片栗粉を混ぜておく。

ビニール袋から手羽先を出し、粉に絡める。しっかりつけておく。

からめダレを皿に混ぜておく。

低温の油でゆっくりと揚げ、こんがりときつね色にする。揚がったらキッチンペーパーにとって油を切る。

熱々のウチに、はちみつ黒酢じょう油の垂れに絡める。さっと絡めたらできあがり。