熱したフライパンに、バターをひいて③を一気に流し込む。大きなパンキーキにするときは、弱火でじっくり15分くらい。

プツプツ穴が開いたら裏返して蓋をして焼く
5分くらいで様子を見る。

箸などを刺して小麦粉がつかなかったら焼き上がり
お好みでバターをのせて、メイプルやアイスクリームと。