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野菜とお麩の簡単煮物
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野菜とお麩の簡単煮物-レシピのメイン写真

野菜とお麩の簡単煮物

るるるるるるる7
るるるるるるる7 @cook_40231753

離乳食にも。あまりもの野菜で煮物を作りました。
このレシピの生い立ち
離乳食用に買ったお麩が余っていたので作ったレシピです。

離乳食にも。あまりもの野菜で煮物を作りました。
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野菜とお麩の簡単煮物

るるるるるるる7
るるるるるるる7 @cook_40231753

離乳食にも。あまりもの野菜で煮物を作りました。
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離乳食用に買ったお麩が余っていたので作ったレシピです。

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材料

3〜4人分
  • キャベツ 1/4個
  • ほうれん草 1/2袋
  • やき麩(好みのものでOK) 12個(大きさにより調整)
  • だし汁 300cc
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは3等分ぐらい、ほうれん草は5cmぐらいに切る。

  2. 2

    鍋に、だし汁、しょうゆ、酒、みりんを加え、キャベツを入れやわらかくなるまで弱火で煮る。

  3. 3

    ほうれん草を鍋に加え、火が通ったら、やき麩をいれ軽く煮てから火を止める。

  4. 4

    皿に盛り付け、お好みでゴマやとろろ昆布をかけていただく。

コツ・ポイント

軟らかく煮たお野菜をすりつぶしたり、食べやすい大きさに切れば離乳食に変身。写真では、とろろ昆布をかけていますが、ゴマでもおいしいです。夏は、冷蔵庫で冷やしていただくのもおいしいですよ。

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るるるるるるる7
るるるるるるる7 @cook_40231753
2012/08/08 12:51に公開
中学生男子と猫のお母さんやってます
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ ほうれん草 お麩 酒

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