旨い☆ゴーヤの春雨炒め

旨い☆ゴーヤの春雨炒め-レシピのメイン写真

旨い☆ゴーヤの春雨炒め

デイジーン @cook_40052883

ゴーヤの苦味が気にならない位、美味しいよ☆ ウェイパーとニンニク味で、ご飯にのせてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンのゴーヤがたくさん収穫出来たので、子供の好きな挽肉春雨に加えてみました。子供が喜ばず、大人が喜んだ一品になりました(｡･o･｡)ﾉ

ゴーヤの苦味が気にならない位、美味しいよ☆ ウェイパーとニンニク味で、ご飯にのせてもＯＫ♪
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グリーンカーテンのゴーヤがたくさん収穫出来たので、子供の好きな挽肉春雨に加えてみました。子供が喜ばず、大人が喜んだ一品になりました(｡･o･｡)ﾉ

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デイジーン @cook_40052883

ゴーヤの苦味が気にならない位、美味しいよ☆ ウェイパーとニンニク味で、ご飯にのせてもＯＫ♪
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グリーンカーテンのゴーヤがたくさん収穫出来たので、子供の好きな挽肉春雨に加えてみました。子供が喜ばず、大人が喜んだ一品になりました(｡･o･｡)ﾉ

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材料

4人分

豚ひき肉３００ｇ
春雨(乾燥) １００ｇ
ゴーヤ 1本
　　☆ウエイパー大２
　　☆酒大２
　　☆にんにくすりおろし２片
こしょう適当
ラー油適当

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作り方

1

ゴーヤは縦に半分に切り、種とわたを取り、薄切りにします。☆の調味料を合わせておきます。はるさめは茹でてもどしておきます。
2

フライパンに挽肉を入れ、豚の脂が透明になるまでよく炒めます。
そこへ切ったゴーヤを入れよ～く炒めます。
3

☆とはるさめを加え更に炒め、コショウ、ラー油で味を調え出来あがり♪

コツ・ポイント

挽肉はしっかり炒めると旨味が格段にUPします。　ゴーヤはよく火を通すことで苦みが弱まります。

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デイジーン @cook_40052883

2012/08/13 13:44に公開

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。　美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと（笑）　よろしくお願いしますm(__)m

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このレシピのキーワード

炒めもの春雨ゴーヤ豚ひき肉酒

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