レタス＆カニカマであんかけチャーハン
maaamick @cook_40218966
レタスの食感が楽しいあざやかチャーハン
このレシピの生い立ち
レタスとカニカマの使い道にこまって、思いついたレシピです。
レタス＆カニカマであんかけチャーハン
レタスの食感が楽しいあざやかチャーハン
このレシピの生い立ち
レタスとカニカマの使い道にこまって、思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとピーマンはみじん切り、カニカマは太めに裂き、レタスは洗って少し大きめに手でちぎる。
- 2
フライパン熱してサラダ油をひき、玉ねぎとピーマンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ごはんとカニカマを加えて炒める。
- 3
全体が混ざったら、火を弱めて卵を加えて手早く混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。火を消して、お皿に盛る。
※味は薄めに!! - 4
（★の材料であんかけを作る）
チャーハンを作ったフライパンをそのまま使う。 - 5
火は中火にし、レタスとカニカマを軽く炒める。
※レタスが少し透き通るくらい。 - 6
火を強めてレタスとカニカマがひたひたに浸かるくらいに水を加える。
- 7
沸騰してきたら、鶏がらスープの素と塩コショウと醤油で味をととのえる。
※醤油は隠し味のような感じなので入れすぎに注意!! - 8
チャーハンの上にあんかけをかけて、できあがり!!
- 9
4月15日"話題のレシピ"入りしました！ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
レタスは少し多めのほうがシャキシャキしておいしいですよ。
チャーハンの具はお好みでかえてください（なるべくシンプルな味のほうがあんかけが引き立ちます）。
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