ジャガイモを串が通るくらい柔らかくなるまで茹でるorラップしてレンジでチンする

ジャガイモを柔らかくしている隙に…玉ねぎをみじん切りにして炒める。
透き通ってきたら挽き肉を投入！塩コショウをする

柔らかくなったジャガイモをマッシャーで潰す！
ちなみに我が家では、完璧に潰してしまうよりも少し形が残った方が評判です♪

潰したジャガイモに玉ねぎたちを投入！
菜箸や木べらで全体をよく混ぜる。

ここで、コロッケの形に形成したいのですが、本当に熱いので、冷めたことを確認してから取り掛かってください。

冷めたことを確認したら、小判型に形成して
片栗粉→卵→パン粉の順にまぶします

こんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がりー☆