鶏肉にハーブを乗せて、時間をおく。

時間を置いている間に、付け合わせの野菜を切る。今回はさつまいもとにんじんです。1cmの厚みで切っておく。

鳥もも肉の皮側を下にして焼き、焼けたら反対側を焼く。その後、白ワインを入れ、蒸し焼きににして完成！