こんにゃくは細切りにする。

こんにゃくを水(分量外)から茹でて、1分くらい沸騰させて、ザルにあげておく。

しめじの石づきを取る。

えのきも石づきを取る。
袋ごと、バッサリ切ります。

大葉の茎は取って、葉は千切りにする。

なべに、だし汁（水＋顆粒だし）をいれて、沸騰したら材料全部入れる。
再び沸騰したら☆の調味料を入れる。

またまた再び沸騰したら、かつお節を入れて混ぜる。

汁気が少なくなったら大葉とネキを入れて、少し混ぜる。

♪…♪＊出来上がり＊♪…♪