*メープルマフィン*
ミナ坊 @cook_40087476
ほんのりメープルの香りと優しい甘さのマフィンです(≧∀≦)ふわふわしっとり☆
朝食にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
メープルが大好きなので、マフィンを作ってみました(*^^*)
*メープルマフィン*
ほんのりメープルの香りと優しい甘さのマフィンです(≧∀≦)ふわふわしっとり☆
朝食にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
メープルが大好きなので、マフィンを作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
バターと卵は室温にもどす。薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるう。
オーブンを180℃に予熱する。 - 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器(ハンドミキサーでも)でクリーム状に練り、砂糖を加え、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。
- 3
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを加え、よく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
- 4
粉類の１/2をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。牛乳の半量を加え、さっくりと混ぜる。
- 5
残りの粉類、牛乳を同様になめらかになるまで混ぜる。
- 6
型に生地をスプーンですくって７分目くらい入れる。生地を均一にする。
- 7
180℃のオーブンで20分〜25分焼く。
- 8
ケーキクーラーにのせて冷ます。
コツ・ポイント
バターと砂糖は白っぽくふわっとなるまでよく混ぜてください。
卵は分離しないように少しずつ加え、よく混ぜてください。
ハンドミキサーを使うと楽です！
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