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ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー
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ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー-レシピのメイン写真

ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

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乾物屋でこいつが誘ってきたので

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材料

1回分
  • たい煮干し 一個
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    たい煮干し一個に1リットルの水で一晩置いた
    頭が外れたせいで溜池で見つかった変死体のように見える

    • ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー作り方1写真
  2. 2

    弱火〜中火で沸騰させないように煮出す
    10〜15分ほど

    • ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーなどで漉しとる

    • ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー作り方3写真
  4. 4

    きれいな出汁
    色味は煮干し寄りですね

    いつも通りだしを引くときは使い道を考えていない

    • ワケあり現役たい煮干し出汁…食卓デビュー作り方4写真

コツ・ポイント

20gにつき1リットル説を採用しましたが、800ccとかの方が脳に来る感じが出そうです

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RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966
2018/12/15 02:35に公開
rgbじぇねしす/ミートスパ土本のゆかいなレシピを掲載しています最近はジャンプ+で限界OL霧切ギリ子という漫画を書いてます*Twitterのクックパッド謎レシピ紹介botへの私のレシピの提供はやめて下さい。手順に著作権はありませんが写真や表現は私の著作物です。
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煮干

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