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パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ
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パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ-レシピのメイン写真

パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

パンの耳が香ばしいふりかけになる。焼いたお肉にふりかけたりサラダやオムレツ..そしてトーストにも!

このレシピの生い立ち
コンビニの悪魔のおにぎりはその名を聞く前にどこかの建築現場の食堂で紹介されていました。それを見てダイエット中の私は天かすではなくパン粉で作るようになりました。

パンの耳が香ばしいふりかけになる。焼いたお肉にふりかけたりサラダやオムレツ..そしてトーストにも!

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コンビニの悪魔のおにぎりはその名を聞く前にどこかの建築現場の食堂で紹介されていました。それを見てダイエット中の私は天かすではなくパン粉で作るようになりました。

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パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

パンの耳が香ばしいふりかけになる。焼いたお肉にふりかけたりサラダやオムレツ..そしてトーストにも!

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コンビニの悪魔のおにぎりはその名を聞く前にどこかの建築現場の食堂で紹介されていました。それを見てダイエット中の私は天かすではなくパン粉で作るようになりました。

パンの耳が香ばしいふりかけになる。焼いたお肉にふりかけたりサラダやオムレツ..そしてトーストにも!

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材料

  • パンの耳(フードプロセッサーでパン粉に) 70g位
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 桜えび(フードプロセッサーで粉砕) 6g
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を揃える

    • パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを香り良く炒める

    • パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    そこへパン粉と桜えびを入れて色良くカリカリに炒め、仕上げに塩で味付けする

    • パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーの上で余分な油を取りながら冷ますと出来上がり!

    • パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ作り方4写真
  5. 5

    いろんな料理に美味しさプラス!▪️長いもオムレツ→ID19349584

    • パンの耳で作る香ばしい万能ふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

ゆっくり炒める。パンの耳の部分なので色は茶色いですが焦げている訳ではありません。程よくカリカリ!このふりかけはいろいろ使えます。♡パスタにふりかけたり、パンにマヨを塗ってその上に散りばめたり、チャーハンに混ぜたりと用途は様々!

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
2018/12/15 02:32に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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このレシピのキーワード

ふりかけ パンの耳 サクラエビ にんにく

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