定番‼割り下から作るすき焼き

定番‼割り下から作るすき焼き-レシピのメイン写真

定番‼割り下から作るすき焼き

マレイン @cook_40118882

寒い日にぴったりのあったかい鍋料理。割り下からでも意外と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、洗い物が少なく1品で済むから作りました

寒い日にぴったりのあったかい鍋料理。割り下からでも意外と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、洗い物が少なく1品で済むから作りました

もっと読む

定番‼割り下から作るすき焼き

マレイン @cook_40118882

寒い日にぴったりのあったかい鍋料理。割り下からでも意外と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、洗い物が少なく1品で済むから作りました

寒い日にぴったりのあったかい鍋料理。割り下からでも意外と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、洗い物が少なく1品で済むから作りました

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

牛肉 100g
焼き豆腐 1/2丁
しらたき 25g
しいたけ 4個
春菊 50g
ねぎ 1/2本
牛脂 1個
割り下
●砂糖 50g
●酒 150ml
○醤油 40ml
○出汁 50ml
○みりん 30ml

レシピを保存

作り方

1

下準備としてしらたきは2分程度下茹でにする。しいたけは十字の切込みを入れる。焼き豆腐は一口大に切る
2
熱したフライパンに牛脂を入れ、塗り広げる
3
牛肉とねぎを入れ軽い焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら、●の材料を入れて煮込む
4
牛肉とねぎに火が通ったら、しいたけと焼き豆腐、○の材料を入れ煮込む
5
しいたけが柔らかくなったらしらたきと春菊を入れ、春菊がしんなりしたら完成

コツ・ポイント

・強火にせず、弱火～中火で作る
・しらたきと牛肉は少し離す
・赤ワインを加えてもOK
・出汁は昆布がオススメ

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

マレイン

マレイン @cook_40118882

2015/11/13 08:30に公開

現在２０代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。

もっと読む

このレシピのキーワード

すきやきねぎ春菊牛肉しいたけ焼き豆腐白滝酒

似たレシピ

その他のレシピ