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✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾-レシピのメイン写真

✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. じゃが芋 1個
  3. ベーコン(orウィンナー) 3枚(2本)
  4. 固形チーズ 1~2個
  5. 小麦粉 大さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り半分に,ベーコンとチーズは1cm角に切っておく。

    • ✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋を摩り下ろし、小麦粉、チーズ、ベーコン、塩コショウを入れて混ぜる。

    • ✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾作り方2写真
  3. 3

    (2)をピーマンに詰める。フライパンに油を薄く敷き、じゃが芋の面を下にして入れ弱火で2~3分焼く。

    • ✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら裏返し、水大さじ2を加えて蓋をして3~5分焼く。中まで火が通れば完成!

    • ✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾作り方4写真
  5. 5

    最後にとろけるチーズをのせてトースターで焼いても♪

    • ✾ピーマンのじゃが詰め焼き✾作り方5写真

コツ・ポイント

冷めても美味しいそうなのでお弁当にも良さそうです☆

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*みぃ子*
*みぃ子* @cook_40127422
2015/11/22 02:23に公開

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