みかんはザルに入れ水を切り、
容器に分け入れておく。

乾いた鍋に 砂糖とアガーを入れ よく混ぜる。
水を入れダマにならないようによくかき混ぜ混ぜる。

火にかけ 軽く沸騰したら火をとめる。
お好みのオレンジジュースを加え入れよくかき混ぜる。

①で用意していた容器に アガー液を注ぎ あら熱がとれたら 冷蔵庫で冷やす。

冷えて固まったら 食べる直前に みかんの輪切りを飾る。