鶏つみれ入り春雨スープ ☆我が家の逸品☆
ダディーKen @cook_40063822
創味シャンタンを使って、お手軽に本番中華スープ！ふわふわ鶏ミンチ、野菜と春雨、朝ごはんとしてもオススメ！
このレシピの生い立ち
鶏ミンチがあって、ハンバーグよりスープの方が良いかなぁと思い、我が家のオリジナル逸品。
鶏つみれ入り春雨スープ ☆我が家の逸品☆
創味シャンタンを使って、お手軽に本番中華スープ！ふわふわ鶏ミンチ、野菜と春雨、朝ごはんとしてもオススメ！
このレシピの生い立ち
鶏ミンチがあって、ハンバーグよりスープの方が良いかなぁと思い、我が家のオリジナル逸品。
作り方
- 1
食材を用意しましょ。※卵は忘れてしまったぁ〜(^^;;
-
- 2
乾燥春雨は水に入れて戻す。
-
- 3
鶏ミンチに塩胡椒と卵を入れ混ぜる。
-
- 4
小麦粉を入れて、粘りがあるまで混ぜる。
-
- 5
鍋にお水に入れて沸騰され、鶏ミンチを一口サイズ丸くして、お湯に入れます。
-
- 6
鶏ミンチは全て入れたら、エリンギは薄く切ってを投入。その後、創味シャンタンを入れる。
-
- 7
作り方⑥は沸騰したら、弱火に変え、春雨をいれて3〜5分煮込む。火を止まったら、ほうれん草を切って鍋に入れて、余熱で1分！
-
- 8
最後、ごま油は少し入れたら、完成！
-
コツ・ポイント
◎ ほうれん草は最後に入れた方が野菜のシャキシャキ感を残る。
◎ 卵のサイズで小麦粉の量を調整します。入れ過ぎるとミンチが硬くなるので、要注意。
似たレシピ
-
創味シャンタンで簡単☆春雨スープ♪ 創味シャンタンで簡単☆春雨スープ♪
創味シャンタンが冷蔵庫に残っていたら是非このスープを作ってみて♪簡単で美味しい春雨スープが作れちゃいますよ(^o^)／♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しおへらdeスープチンゲン菜の春雨スープ しおへらdeスープチンゲン菜の春雨スープ
こちらもしおへらレシピです！ザーサイの風味や鶏ミンチと椎茸の旨みをきかせた中華スープ。春雨でヘルシーに仕上げました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304421
