まず、大根とにんじんをピーラーでスライスします。なるべく長く薄く！
スライスしたものを千切りにして水にさらしておきます

水にさらさている間にドレッシング作り★玉ねぎ、にんにくはすりおろして、マヨとケチャと混ぜます。塩胡椒で最後味を整えてね

お皿に、食べやすく切った水菜を敷いて、その上から水気をよく切った大根とにんじんをフワフワっと載せます

半分くらい載せたらドレッシングを半分かける→また大根とにんじんをフワフワっと載せて、最後にまたドレッシングをかけて完成！