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後乗せ卵のカルボナーラ
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後乗せ卵のカルボナーラ-レシピのメイン写真

後乗せ卵のカルボナーラ

たまっちキッチン
たまっちキッチン @cook_40095653

チーズ本来の塩気と生クリームのまろやかさを生かせて、簡単にカルボナーラとなりました！
このレシピの生い立ち
友達から教えて頂きました♬私の中のレシピが増えました！ありがとうございます！適当にアレンジして美味しかったので、覚え書きしました！

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たまっちキッチン @cook_40095653

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材料

3人〜4人前
  1. スパゲティ 300g
  2. たっぷりの湯 2.5ℓぐらい
  3. 塩 大さじ2
  4. ソース
  5. ブルーチーズ 100g
  6. 生クリーム 200cc
  7. 炒め用サラダ油 大さじ1
  8. おろしニンニク（チューブ） 2㎝くらい
  9. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  10. ミックスベジタブル 適当
  11. 刻みベーコン 66g
  12. スライスしたマッシュルーム 8個分
  13. トッピング
  14. 粗挽き胡椒 少々
  15. チリーペッパー 少々
  16. 卵黄 皿の数分
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作り方

  1. 1

    塩を入れたたっぷりの湯で、スパゲティを茹でます。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、野菜ベーコンを炒めます。

  3. 3

    材料が煮えたら、ブルーチーズ、生クリームを投入します。

  4. 4

    チーズが溶けたら茹で上げたパスタを加えます。

  5. 5

    ソースと絡めたら、お皿に盛り付けます。

  6. 6

    トッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

トッピングは無くても美味しいです！

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たまっちキッチン
たまっちキッチン @cook_40095653
2015/11/12 16:52に公開
三重県在住の主婦です！最近栄養学を学んで食事には凄く気を使っています！でも、簡単に時間を掛けずに出来る料理、お菓子が必須です！（笑）少しでも健康に、予防医学のひとつとして、そして食事も楽しめるレシピを考えていきたいと思っております(o^^o)
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