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かんぱちの照り焼き☆
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かんぱちの照り焼き☆-レシピのメイン写真

かんぱちの照り焼き☆

ぁゅ。。
ぁゅ。。 @cook_40042855

ぶりになる前のお魚☆でも、どんなお魚でも、照り焼き☆わりと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
旦那様が、お魚の切り身を頂いてきた!!でも、「照り焼きにして食べると美味しいよ~」と聞いたが。。魚の名前は分からず。ブリの照り焼きの分量をアレンジしました。、、、食べると、これカンパチ!!!どおりで照り焼きが美味しいわけです(笑

ぶりになる前のお魚☆でも、どんなお魚でも、照り焼き☆わりと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
旦那様が、お魚の切り身を頂いてきた!!でも、「照り焼きにして食べると美味しいよ~」と聞いたが。。魚の名前は分からず。ブリの照り焼きの分量をアレンジしました。、、、食べると、これカンパチ!!!どおりで照り焼きが美味しいわけです(笑

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かんぱちの照り焼き☆

ぁゅ。。
ぁゅ。。 @cook_40042855

ぶりになる前のお魚☆でも、どんなお魚でも、照り焼き☆わりと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
旦那様が、お魚の切り身を頂いてきた!!でも、「照り焼きにして食べると美味しいよ~」と聞いたが。。魚の名前は分からず。ブリの照り焼きの分量をアレンジしました。、、、食べると、これカンパチ!!!どおりで照り焼きが美味しいわけです(笑

ぶりになる前のお魚☆でも、どんなお魚でも、照り焼き☆わりと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
旦那様が、お魚の切り身を頂いてきた!!でも、「照り焼きにして食べると美味しいよ~」と聞いたが。。魚の名前は分からず。ブリの照り焼きの分量をアレンジしました。、、、食べると、これカンパチ!!!どおりで照り焼きが美味しいわけです(笑

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材料

  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • しょうゆ 40cc
  • 砂糖 40g
  • お魚 お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋で、調味料を全ていれ沸騰させる。(少し煮詰める感じで)

  2. 2

    お魚の水分をキッチンペーバーで拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、軽く表面を焼く。

  4. 4

    表面を両側軽く焼けたら、1の調味料を投入。魚に火が通り、照りが出ればできあがり☆

コツ・ポイント

お魚の大きさ、身の厚さで、1の調味料の煮詰め具合を調整してください☆

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ぁゅ。。
ぁゅ。。 @cook_40042855
2013/11/04 08:05に公開
毎日、簡単で美味しい料理☆を探しています☆
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