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きのこのガーリック炒め
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きのこのガーリック炒め-レシピのメイン写真

きのこのガーリック炒め

クックパッド広報
クックパッド広報 @coopkad_pr

味付けのポイントはナンプラー☆きのこだけでも十分ごはんのおかずになりますよ^^
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シンプルに。

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材料

2人分
  • まいたけ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • えのき茸 1袋
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • オリーブ油 適量
  • ナンプラー(薄口しょうゆでもOK) 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、5mm厚さに薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにさいておく。

  2. 2

    えのき茸は石づきを取り、小さい束になるように分けておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を直径6cmくらいひき、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらきのこを入れる。

  4. 4

    塩を加えてよく混ぜながら炒める。きのこがしんなりとしてきたら、ナンプラーを加えてざっくりと混ぜあわせてできあがり!

コツ・ポイント

*辛いものが好きな方は、唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいです。

*ナンプラーがない場合は、薄口しょうゆでもOKです。

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クックパッド広報
クックパッド広報 @coopkad_pr
2013/11/04 08:07に公開
クックパッド広報のキッチンです。これまでの広報担当者など様々なスタッフのレシピを掲載しています。
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