鳥肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう(分量外)とカレー粉をまぶしておく。

カレー鍋に油をひき、みじん切りにしたにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

にんにくがいい香りがしてきたらそこにスライスorみじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなり飴いろになるまで炒める。

鳥肉としめじ、あればズッキーニやナスなどの野菜類を入れ全体に火が通るように炒める。

ある程度火が通ったらトマト缶を鍋に投入する。

ある程度ぐつぐつしてきたらウスターソースとコンソメを入れる。

味を見ながらお好きなカレールーを入れる。カレー風味が強い方がお好みの場合はルーの数を増やしてください＾＾写真は2個入り♪

20分ほど煮込んで完成です。味が濃い場合は水を少し足してみてくださいね。

ゆでたまごやアスパラなどお好きなトッピングをのせて完成です！