塩ちんすこう♪（レンジとフライパン使用）
xxjujucookxx @cook_40038033
レンジとフライパンを使って、さくさくほろほろに出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
ちんすこうの大ファンです
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とサラダ油と塩をよく混ぜ合わせます
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- 2
１へ砂糖を加えて更に混ぜまず。
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- 3
こんな感じに、固めに。ゆるいようだったら、小麦粉を足して下さい。
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- 4
卵焼きのフライパンにラップを敷き、そこへ３を綺麗に平らにおきます。
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- 5
そうすると、こんなにきれいな四角に！
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- 6
包丁を水で軽く濡らして、生地の上に置いて、そのまま真下へ優しく押さえ、下まで行ったら、横にずらします。
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- 7
６を何回か繰り返して、レンジ（500w）1分半加熱。その後、一度庫内から出して1分くらい放置。
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- 8
やわらかいなと思ったら、30秒再加熱→放置を好きな固さになるまで繰り返します。（ここでは、3回繰り返しました）
- 9
最後は、フライパンに並べて、焦げ目をつけるだけ。（油は敷かなくて大丈夫です）
- 10
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コツ・ポイント
①包丁で切っていくときは、上から優しく押さえてあげてください。
ごしごしやってしまうと、形が崩れます。。。
②レンジ後は、かならず庫内から出して1分ほど冷ましてあげてください。
やりすぎると、中から焦げてしまいます。。
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