HMで簡単クッキー*ちんすこう風

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muffin.scone_ @cook_40128421

ホットケーキミックス粉を使って簡単に作れるクッキーです。まるでちんすこうを食べてるかのように、ほろほろですよ( ´艸`)
このレシピの生い立ち
ちんすこうのような、ほろほろと崩れるクッキーが大好き。そこで材料も少なくして、簡単に出来るクッキーを作りました。*ココア味はプレーン生地にココアパウダーを混ぜて捏ねて下さい。

HMで簡単クッキー*ちんすこう風

ホットケーキミックス粉を使って簡単に作れるクッキーです。まるでちんすこうを食べてるかのように、ほろほろですよ( ´艸`)
このレシピの生い立ち
ちんすこうのような、ほろほろと崩れるクッキーが大好き。そこで材料も少なくして、簡単に出来るクッキーを作りました。*ココア味はプレーン生地にココアパウダーを混ぜて捏ねて下さい。

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材料

小さめ30個くらい
  1. ホットケーキミックス粉 150g
  2. 薄力粉 20g
  3. サラダ油 40g
  4. ココアパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス粉と薄力粉、サラダ油をボールに入れて、ひとまとまりになるまで捏ねる。

  2. 2

    打ち粉をふった台にうつし、生地の上にラップをしき、めん棒などで伸ばす。

  3. 3

    型に粉をつけ、抜く。

  4. 4

    170度に余熱したオーブンで、20分焼く。焼き上がり直後はとても崩れやすいので、触らないで下さい!

  5. 5

    完全に冷めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックス粉とサラダ油だけでもできますが、型に生地がくっつきやすいので薄力粉を加えました。それでも、やりにくいときは、クッキングシートの上で型を抜き、型のまわりの生地をとってそのまま焼くと、型崩れしません。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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