小松菜と卵のオイスターソース炒め
ショウガ風味のお手軽な副菜です
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ほうれん草より扱いやすい小松菜を沢山食べたくて。
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ほうれん草より扱いやすい小松菜を沢山食べたくて。
小松菜を4~5cm幅に切る。☆の調味料を混ぜておく。
フライパンでゴマ油を熱し、小松菜とツナを炒めて、☆で味付けする。
小松菜をフライパンの端に寄せ、空いた中央部分で卵をスクランブルエッグの要領で炒める。
卵が半熟の状態で全体を混ぜ合わせる。
小松菜は炒め過ぎないように。
ツナ缶を汁ごと入れる時は、ゴマ油の量を少なめに。
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