キャベツ、にらをみじん切りにし、豚ひき肉もボールに入れ、醤油、ごま油、塩、こしょうを加える。

よく混ぜる。

混ぜたあんを皮で包む。フライパンにサラダ油を入れ火を付ける。餃子を並べて水を加え蓋をする。

水分が無くなったら蓋を開け、香り付けにごま油を入れ全体に行き渡らせ焦げ目がついたら皿に盛る。

あんが余ったら中華スープもオススメです♪
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