CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焼き鳥・塩麹
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焼き鳥・塩麹-レシピのメイン写真

焼き鳥・塩麹

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370

簡単ふっくら。塩麹で焼き鳥。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き鳥をいつもと同じ時短でふっくら焼いてみました。

簡単ふっくら。塩麹で焼き鳥。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き鳥をいつもと同じ時短でふっくら焼いてみました。

もっと読む

焼き鳥・塩麹

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370

簡単ふっくら。塩麹で焼き鳥。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き鳥をいつもと同じ時短でふっくら焼いてみました。

簡単ふっくら。塩麹で焼き鳥。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き鳥をいつもと同じ時短でふっくら焼いてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 塩麹 大匙2
  • 白コショウ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を厚さ7ミリ幅2cm程度に切る。

    • 焼き鳥・塩麹作り方1写真
  2. 2

    塩麹大匙2と白こしょう少々と満遍なく混ぜて30分以上置く。

  3. 3

    火が通りやすいようになるべく薄くなるように串にさす。

  4. 4

    グリルで片面4分、ひっくり返して3分程度焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を薄めの厚さに切ることで、早く焼きあがります。
塩麹の力で時短してもふっくらできあがります。
グリルでクッキングシートやアルミホイルを使うと洗物が楽になります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370
2012/08/14 10:37に公開
普段作るのは出汁のきいた薄味料理。有機野菜、時短料理、エスニックな料理が好きです。
もっと読む

このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏もも肉 こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 油不使用!玉葱麹ドレッシング
  2. 発酵あんこの蒸しパン
  3. ご飯進む!鮭ときのこの味噌マヨホイル焼き
  4. 腎臓病食/かいわれ大根とかにかまの和え物
  5. 簡単!みょうがのすまし汁|旬の香りを楽しむ一杯
  1. なすを大量消費!やみつきナスの南蛮風炒め
  2. これこれ!簡単!焼肉屋のキュウリの漬物
  3. 調理師直伝!めんつゆだし巻き卵の黄金比率
  4. サバ缶&玉ねぎのおつまみサラダ♪
  5. 失敗なし!簡単☆レンジでホワイトソース☆
  1. 美味!豆腐とニラと豚バラの炒めもの
  2. ✾飲みやすい♡グリーンスムージー✾
  3. 簡単!美味しい☆バナナジュース☆
  4. とろ〜りチーズオムレツとトマトのパニーニ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305776
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close