里芋の煮物
バンねこ @cook_40082963
冷凍里芋と圧力鍋を使って、お手軽簡単に里芋の煮物です(*ﾟ∇ﾟ*)
このレシピの生い立ち
大学に入って一人暮らしを始めて、素朴な味が欲しくなって作りました♪
里芋の煮物
冷凍里芋と圧力鍋を使って、お手軽簡単に里芋の煮物です(*ﾟ∇ﾟ*)
このレシピの生い立ち
大学に入って一人暮らしを始めて、素朴な味が欲しくなって作りました♪
作り方
- 1
人参は乱切りで一口大に。鶏肉は食べやすい大きさに切る。だし用昆布は3等分ぐらいに切る。
- 2
圧力鍋に油をひいて、鶏肉を表面の色が変わる程度炒める。
- 3
2の鍋に凍ったままの里芋と残りの材料を全部入れ、水を材料がひたるぐらい入れる。軽く混ぜておく。
- 4
圧力鍋で4分弱火にかけ、火を止め10分蒸らす。（火にかける時間は圧力鍋によって調節してください）
コツ・ポイント
鶏肉は皮が付いている方が、いいだしが出て美味しいです。蒸らした後にもう一度軽く火を入れるとより味が浸透します。醤油と砂糖はお好みで調節してくださいね(*ﾟ∇ﾟ*)
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