鶏肉と里芋の煮物
しっとり美味しい鶏肉と里芋の煮物です。ホッコリした味です。
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里芋を美味しく食べたくてつくりました。
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里芋を美味しく食べたくてつくりました。
里芋は皮を向き水につけ塩で洗います。鶏肉と野菜は一口大にカット。
鍋に油を入れ、鶏肉をいれます。火が通ったら野菜を入れ、調味料をすべていれます。
アク取りシートをおき、弱火で15分ほどにつめます。
最後にさやえんどう等で彩を添えても。しいたけを入れたり、あまり野菜をいれたりもします。
調味料はだいたいぐるっと鍋に回しかけます。
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