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鶏肉と里芋の煮物
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鶏肉と里芋の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉と里芋の煮物

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

しっとり美味しい鶏肉と里芋の煮物です。ホッコリした味です。
このレシピの生い立ち
里芋を美味しく食べたくてつくりました。

しっとり美味しい鶏肉と里芋の煮物です。ホッコリした味です。
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里芋を美味しく食べたくてつくりました。

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鶏肉と里芋の煮物

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

しっとり美味しい鶏肉と里芋の煮物です。ホッコリした味です。
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里芋を美味しく食べたくてつくりました。

しっとり美味しい鶏肉と里芋の煮物です。ホッコリした味です。
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材料

  • 里芋 6〜10個
  • 塩 適量
  • 鶏肉 1枚
  • 油 適量
  • しょうゆ 大さじ2〜2.5
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • だし 1.5カップ
  • 酒 大さじ1
  • にんじん 1本
  • なす 1本
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を向き水につけ塩で洗います。鶏肉と野菜は一口大にカット。

  2. 2

    鍋に油を入れ、鶏肉をいれます。火が通ったら野菜を入れ、調味料をすべていれます。

  3. 3

    アク取りシートをおき、弱火で15分ほどにつめます。

コツ・ポイント

最後にさやえんどう等で彩を添えても。しいたけを入れたり、あまり野菜をいれたりもします。

調味料はだいたいぐるっと鍋に回しかけます。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
2019/05/13 06:30に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

煮物 なす 里芋 鶏肉 にんじん 酒

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