あんこを丸めて容器に入れる。
一個あたりだいたい20gです。
お好みで増減してください。

ボールにくず粉、砂糖、水を入れて混ぜる。
ここでよく混ぜておいた方があとが楽です。
小さい泡立て器だと、便利です。

フライパンに2で混ぜた液をいれ、木ベラで混ぜながら中火にかける。

少しずつ透明な固まりが出てきます。
、慌てないで混ぜ続けて。

全体が透明になったら、火加減を調整します。
写真くらいの泡がフツフツ出るくらいに。

これくらいで出来上がり。1のあんこのカップにいれます。

あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
出来上がったばっかりは半透明ですが、冷えると白っぽくなります。