コク旨濃厚♪白菜の豆腐クリームうどん＊
シェルファ @cook_40128374
くどくない！だけど、ちゃんとコクうまのクリームうどんです♪旬の白菜と一緒にヘルシーに召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
クリーム系のうどんが食べたいけど、生クリームはないし、カロリーが気になって使えないので豆腐クリームで♪
黙っていれば気づかれないかも！
コク旨濃厚♪白菜の豆腐クリームうどん＊
くどくない！だけど、ちゃんとコクうまのクリームうどんです♪旬の白菜と一緒にヘルシーに召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
クリーム系のうどんが食べたいけど、生クリームはないし、カロリーが気になって使えないので豆腐クリームで♪
黙っていれば気づかれないかも！
作り方
- 1
ベーコンは大きめの短冊切り、白菜は適当な大きさにざく切りにする。芯はそぎ切りにしてざく切りに。
- 2
鍋にベーコンを入れて焼き目をつけるまで焼く。焼けたら、水、コンソメ、白菜を加えて蓋をして弱火で5分煮る。
- 3
茹でうどんを加えてほぐしながら、水分を飛ばしたら豆腐クリームを加えて全体的に絡ませる。
- 4
お皿に盛り、パセリを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
ベーコンはウインナーなどお肉は大きめに切ると見た目も嬉しくなります♪ 豆腐クリームを加えてからはサッと絡ませて、沸騰させないように気をつけてください（分離してしまいます）
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