りんごは、へたや芯を取って細かく切る（フードプロセッサーがあれば使うと便利です）。砂糖を加える。

１００％りんごジュースを加え強火。水気がなくなったら弱火。フライパンの端っこがカリカリになるまで焦げないように気を付けて

冷ましてから、冷凍保存用の袋に分けて冷凍庫へ。お菓子作りしたいときに解凍してお使いください。