ちくわぶ入りが嬉(๑˃̵ᴗ˂̵)五目豆❤

Name: ちくわぶ入りが嬉(๑˃̵ᴗ˂̵)五目豆❤
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわぶ 1本; 人参 1/2本; 蒟蒻 1/2枚; 干し椎茸 2～3枚; 大豆の水煮 1袋; 干し椎茸の戻し汁＋水 2cup; 顆粒だし 小さじ1; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 塩 1〜2つまみ

papikun @papikun

子どもたちが大好きなちくわぶ！
五目豆に入れれば食いつき↑↑栄養もたっぷりで最高です❤
このレシピの生い立ち
息子のお友達のおばあちゃまから教えていただきました＾＾*

ちくわぶ入りが嬉(๑˃̵ᴗ˂̵)五目豆❤

papikun @papikun

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材料

ちくわぶ 1本
人参 1/2本
蒟蒻 1/2枚
干し椎茸 2～3枚
大豆の水煮 1袋
干し椎茸の戻し汁＋水 2cup
顆粒だし小さじ1
醤油大さじ3
酒大さじ3
砂糖大さじ3
塩 1〜2つまみ

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作り方

1

干し椎茸は戻して細切りに。(戻し汁は後で使うのでとりおきます)人参、蒟蒻は大豆の大きさに合わせ賽の目に切ります。
2
ちくわぶは縦半分に切り、5ｍｍほどの半月に切っておきます。
3
干し椎茸の戻し汁と水、だしを合わせて鍋に用意し、人参〜大豆の水煮を加え煮ていきます。
4
人参が柔らかく煮えたら、醤油〜塩で調味し、ちくわぶも加えてさらに煮ます。
ちくわぶに味がしみれば完成です。

コツ・ポイント

時間があれば一度冷ましておくと味がよく馴染みますょ！
他に昆布や鶏肉、牛蒡などを加えてもおいしいですょ～❤️

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つくれぽ

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papikun @papikun

2015/12/26 08:52に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

五目豆大豆にんじんこんにゃく酒ほししいたけ

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