カブとベーコンのあっさりスープ

カブとベーコンのあっさりスープ-レシピのメイン写真

カブとベーコンのあっさりスープ

AKIRINREN @cook_40108664

カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がカブとベーコンで作ってたのをしめじにカブの茎も入れたら彩りも良く、美味しかったので。

カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)
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母がカブとベーコンで作ってたのをしめじにカブの茎も入れたら彩りも良く、美味しかったので。

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AKIRINREN @cook_40108664

カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)
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母がカブとベーコンで作ってたのをしめじにカブの茎も入れたら彩りも良く、美味しかったので。

カブは火の通りも早く、柔らかく、あっさり塩味スープです。
寒い日にいかがですか〜(^ ^)
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材料

2〜3人分

カブ 1〜2株
ベーコン 4枚
しめじ 1/2株
カブの茎 1束分
水 500ml
☆鶏ガラスープ小さじ2
☆料理酒大さじ1
☆塩小さじ1/2

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作り方

1
材料を用意します。
2
カブの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
3
ベーコンは2cm幅に切り、しめじは石づきを取って食べやすい幅に切る。カブの茎は小口切りにしておく。
4
水と鶏ガラスープの素を入れ、切ったカブを煮立て、☆の調味料・しめじ・ベーコン・カブの茎を入れる。
5
カブが柔らかくなったら完成♪
味が薄ければ鶏ガラスープ等で調整して下さい〜

コツ・ポイント

調味料も少なくササッと出来るスープです。
カブの葉っぱを刻んで入れても無駄なく使えます☆

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AKIRINREN @cook_40108664

2015/11/14 06:51に公開

お料理作るのも食べるのも大好き〜♫皆さんのを参考に日々お料理を楽しんでマス♡よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

スープかぶシメジベーコン酒

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