苦くない！ゴーヤの油味噌

苦くない！ゴーヤの油味噌-レシピのメイン写真

苦くない！ゴーヤの油味噌

ri_ba @cook_40049945

材料も作り方もシンプルだけど、そのままでもごはんにかけてもおいしい。大ヒットメニュー。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山取れるんです。

材料も作り方もシンプルだけど、そのままでもごはんにかけてもおいしい。大ヒットメニュー。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山取れるんです。

もっと読む

苦くない！ゴーヤの油味噌

ri_ba @cook_40049945

材料も作り方もシンプルだけど、そのままでもごはんにかけてもおいしい。大ヒットメニュー。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山取れるんです。

材料も作り方もシンプルだけど、そのままでもごはんにかけてもおいしい。大ヒットメニュー。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山取れるんです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

ゴーヤ 1本
塩もみ用の塩適宜
太白胡麻油又はサラダ油大さじ2
生姜みじん切り小さじ1
砂糖大さじ1
みそ大さじ1と1/2
かつお節パック 3
炒りごま小さじ1

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤはワタと種をとって薄切りにし、塩でもむ
2
鍋に湯を沸かし、1を入れてさっと茹でてザルに取る
3

フライパンに油を入れて火にかけ、生姜のみじん切りを入れて香りが出るまで炒める
4
ゴーヤを入れて炒め、砂糖と味噌を入れて全体に味が行き渡るまで炒める
5
かつお節を入れてよく混ぜ、ゴマを振ってできあがり

コツ・ポイント

味噌の塩気にあわせて砂糖の量は調節してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ri_ba

ri_ba @cook_40049945

2012/08/09 12:59に公開

簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。

もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤかつお節味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!